Haa istimewanya Ramadhan tahun ni , baby saya dah pun beso ..dah wean off dah ..takde dah nak ngempeng je cam tahun sebelum ni ..Maka nye , bermula lah episod PROJEK KUIH RAYA ..heee
Ok ni antara feveret saya lah ,sebelum ni bonda yang buat. ..tapi sebabkan tahun ni turn beraya di rumah mertua ....maka nye kene la buat sendiri TART GULUNG NENAS ye ..Dah tentu lah tak leh tandingi tart nenas bonda ..ok jom tengok resipi nya
Bahan-bahan
Butter 1 ketul ( 250 gram )
Minyak sapi 3 sudu
3 sudu besar susu pekat
Tepung gandum 3 1/4 cawan
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung custard
Telur sebiji
Esen Vanilla
Cara buat
1.Satukan butter dan susu pekat hingga sebati ,kemudian masukkan sebiji telur , esen vanilla ..kalau nak warna kekuningan..boleh letak sedikit pewarna kuning ye
2.Bila semua bahan basah dah sebati , masukkan 1 cawan tepung gandum dulu di ikuti 2 sudu tepung jagung dan custard ...kaup balik ..kemudian masukkan balance tepung tadi tu
3.Boleh juga gunakan tangan untuk satukan kedua campuran tadi sehingga menjadi doh
4.Doh hendaklah tak terlalu lembik dan tak terlalu keras
5.Masukkan dalam acuan dan picit
Cara buat inti tart nenas
2 biji nenas
600 gram gula castor
cengkih
kayu manis
Cara nye
1.Parut nanas dan blend
2.Masak nenas yang dah di blend tadi dengan gula serta cengkih dan kayu manis
4.Masak sehingga cair
SELAMAT MENCUBA =)
No comments:
Post a comment